La Brvja. Ingrediente I. Una pluma de Pegaso. 2021
Descripción
Bodega: Javier Caravaca
Winemaker: Javier Caravaca, Jesús Toledo y Julián Ajenjo.
Añada: 2021
Botella 0,75 L
Tinto Seco
España > Toledo > Quintanar de la Orden
Uva: moravia dulce.
Producción: 400 botellas.
En su contraportada reza toda la explicación. Este es uno de los siete ingredientes de una pócima arcana cuya magia se desvela una vez cada siete años. Jesús Toledo, Julián Ajenjo y yo embotellamos los 75cl de moravia dulce que tienes en la mano, cuando marcaba 13,5%vol, sin más sulfitos que los suyos y sin filtrar, en el R.E.N°:CLM-819/TO de acuerdo con la IGP Vino de la Tierra de Castilla. El secreto lo guardan las damajuanas y un huevo de piedra. Solo te puedo decir que la bruja de todos los tiempos, la maga del encanto, la hechicera del amor y de la realidad, soy yo. ¿Quién eres tú?
Cómo tomarlo: 14-17º. Versátil.